El pasado 17 de julio, la Casa de la Cultura del Ayuntamiento de Vejer de la Frontera (Cádiz) acogió en su hermosa sede de la Casa del Marqués de Tamarón un ciclo de conferencias como parte de las actividades de la V Semana Medieval de las Tres Culturas llevadas a cabo entre el 14 y el 20 de julio de 2014.

El ciclo de conferencias contó con la participación como ponentes de la Dra. María Dolores López de la Orden, conservadora del Museo de Cádiz y la Dra. Expiración García-Sánchez, investigadora científica del CSIC en la Escuela de Estudios Árabes de Granada. Beit Rambam, estuvo representado en esta ocasión por David Pozo Perez.

Las conferencias y el posterior coloquio, analizaron las costumbres gastronómicas de las poblaciones judías, musulmanas y cristianas que habitaban la Andalucía medieval desde diferentes puntos de vistas, abarcando tanto las influencias culturales como las religiosas, así como los condicionantes relacionados con el uso del medio físico, elementos y procesos del ambiente natural y sus relaciones con las poblaciones residentes.